みそ汁は日本人のこころです。 私達はみそ汁を通じて、日本の豊かな食文化継承を繋いでいきます。

情報&コラム

  • 【情報】第5期 みそ汁PR大使一般募集について
    【情報】第5期 みそ汁PR大使一般募集について

    みそ汁の魅力を国内外へ発信することを目的として、平成27年の設立より毎年、「みそ汁が大好きで応援したい」と思ってくださる方に「みそ汁PR大使」を委嘱してきました。 一昨年度の第3期からは一般募集での選考を開始し、愛知・岐阜・和歌山・北海道に5名のPR大使が誕生。独自にみそ汁のPR活動を推進し、その活動の報告を行っていただきました。また、昨年度は、静岡・富山・兵庫・鹿児島・沖縄に5名のPR大使

  • 【情報】役員変更のお知らせ
    【情報】役員変更のお知らせ

    2019年6月15日(土)に開催された社員総会にて、任期満了にともなう役員改選がおこなわれ、下記の通り役員に就任しました。 代表理事:廣井栄治(株式会社泉広 代表取締役) 理事:山口光治(株式会社中日ゴルフ 代表取締役) 理事:大原浩幸(有限会社大功印刷工業 代表取締役) 理事:高村亨(フード・コミュニケーション 代表) 理事:山田英樹(株式会社導夢 代表取締役) 理事:服部義雄(

  • 【活動報告】「第4期 みそ汁PR大使任命式」実施のお知らせ
    【活動報告】「第4期 みそ汁PR大使任命式」実施のお知らせ

    【開催日時】平成30年12月8日(土)11:00~ 豆腐懐石くすむら みそ汁協会では、「みそ汁大好きで発信したい」と活動する方・したい方を日本全国より募集して任命、その発信や活動の素となる知識の向上を目的とした学びの場等を提供しております。そして、今期も募集を行い5名の方を第4期みそ汁PR大使に任命、その任命式を実施しました。 今回の任命式には、5名中2名、鹿児島県の瀬戸口ひとみさ

  • 【活動報告】「ららスタジオコミニュティ講座」講師参加のお知らせ
    【活動報告】「ららスタジオコミニュティ講座」講師参加のお知らせ

    【開催日時】平成30年11月30日(金) ららぽーと名古屋みなとアルクス ららスタジオ(名古屋市) 本年秋に名古屋にオープンしたららぽーと名古屋みなとアルクスのフードコートに隣接するららスタジオ様からご依頼をいただき、代表理事の廣井が講師を務めてまいりました。 前半は、「東海地方で独自に発展した豆みそと愛知県のお味噌味比べ」と題し、味噌の種類と東海地方の独自性、その良さと調理特性を

  • 【活動報告】「みそ知るツアーin西尾市」実施のお知らせ
    【活動報告】「みそ知るツアーin西尾市」実施のお知らせ

    【開催日時】平成30年9月18日(火) 株式会社はと屋 みそぱーく(愛知県西尾市) 会員の皆様の学びと交流を目的としたツアーを開催しました。今回のご訪問先は、愛知県西尾市の味噌蔵「はと屋」さん。はと屋さんは、創業文久元年(1861年)と長い歴史を持ち、主に飲食店にて使用するお味噌等を醸造しています。 当日は、理事・スタッフ・会員が参加し、九代目伝兵衛・鳥山欽示社長に味噌蔵のご説明、

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活動報告

  • 【みそ汁PR大使月例報告】千田安枝さん6-7月活動内容
    【みそ汁PR大使月例報告】千田安枝さん6-7月活動内容

    第3期みそ汁PR大使 千田安枝さんの活動についてお知らせします。 千田安枝さん(北海道) InstagramとFacebookよる発信 2018/06/10 (1)みそ汁の写真投稿   2018/06/10 (2)自主運営のおむすびとみそ汁のUMAMI*の写真投稿。みそ汁の味が美味しいーとお客様の声。   2018/06/22

  • 【みそ汁PR大使月例報告】堀充美さん6-7月活動内容
    【みそ汁PR大使月例報告】堀充美さん6-7月活動内容

    第3期みそ汁PR大使 堀充美さんの活動についてお知らせします。 堀充美さん(岐阜県)   ぬか床とみそ汁の講座を開講する他、葬儀社様の会報誌掲載、鵜飼イベントでのみそたまプロデュースなど幅広く活動を行いました。 [開催イベント] 2018年6月25日 クオリスホーム クックーパティオ(岐阜市)「麹士さんから学ぶ”簡単ぬか床”つくり」麹を使ったぬか床と簡単みそ汁の

  • 【みそ汁PR大使月例報告】千田安枝さん5月活動内容
    【みそ汁PR大使月例報告】千田安枝さん5月活動内容

    第3期みそ汁PR大使 千田安枝さんの活動についてお知らせします。 千田安枝さん(北海道) InstagramとFacebookよる発信 2018/05/10掲載 (1)Instagramにみそ汁の写真アップ 2018/05/13掲載 (2)instagramに実母の大切なみそ汁の写真をアップしました。いくつになっても1番好きな食べ物です。 2018/05/

  • 【みそ汁PR大使月例報告】堀充美さん5月活動内容
    【みそ汁PR大使月例報告】堀充美さん5月活動内容

    第3期みそ汁PR大使 堀充美さんの活動についてお知らせします。 堀充美さん(岐阜県)   [活動内容] 5月は、岐阜市でみそたまのイベントを行いました。 静岡や岐阜の味噌屋を巡り、いくつもの味噌を揃えたり、手作り味噌を提供しました。 みそたま作りの参加者からは「これ面白い!楽しい!」との感想をいただきました。自分の健康のために参加された方、家族の食生活の改善の

  • 【みそ汁PR大使月例報告】山中京子さん5月活動内容
    【みそ汁PR大使月例報告】山中京子さん5月活動内容

    第3期みそ汁PR大使 山中京子さんの活動をお知らせします。 山中京子さん(愛知)   [活動内容] 2018/05/10 イオン長久手店にて講座開講 「美味しい味噌汁で健康に美しく」をテーマに、みそ汁の美容効果や健康効果などについてお話させていただきました。もっとみそ汁の良さを伝えていければと思います。  

活動報告一覧

みそ汁協会 平成27年6月12日名古屋に誕生

みそ汁協会は、みそ汁の普及と振興に関わる人材を育成する活動を行い、もって日本の食文化を未来へ繋げ、また海外へ発信することを目的として組織された団体です。
会員は、理念に賛同し運営と活動を支えると共に、各種行事を通じ、学びと交流を深め、日本の豊かな食文化を未来に繋げる活動を行います。
法人団体会員は、定例会や部会、研究会など通じて、共に日本の食文化や歴史を紐解き、未来を考え、各種プロジェクトの推進をおこないます。
個人会員は、それぞれの立場で伝える活動をおこないます。これは、お母さんが日々の料理から子供達に日本の食文化を伝えることから、料理人が料理提供により伝えること、また食育講座の開講まで多義に渡ります。

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