【活動報告】「みそ知るツアーin西尾市」実施のお知らせ

   


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【開催日時】平成30年9月18日(火) 株式会社はと屋 みそぱーく(愛知県西尾市)
会員の皆様の学びと交流を目的としたツアーを開催しました。今回のご訪問先は、愛知県西尾市の味噌蔵「はと屋」さん。はと屋さんは、創業文久元年(1861年)と長い歴史を持ち、主に飲食店にて使用するお味噌等を醸造しています。

当日は、理事・スタッフ・会員が参加し、九代目伝兵衛・鳥山欽示社長に味噌蔵のご説明、みそたまの作り教室、そして味噌料理・自然食ビュッフェ「伝」でのランチ会を通じて、学びと出会いのあるツアーになりました。

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味噌蔵見学風景

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みそたま作り教室

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味噌たっぷりのランチ会

みそ汁協会は、今後も会員の皆様の学びと交流を目的としたツアーを企画していきます。

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